Na początku bardzo wszystkich przepraszam, za tak długi brak wpisu. Wybaczcie proszę, ale pracowałem ostatnie miesiące intensywnie nad drugą częścią Jaglanego Detoksu. Już w październiku ukaże się na rynku. Ruszyła przedpremierowa sprzedaż i w promocyjnej cenie można zakupić ją TUTAJ.
Dziś jeden z przepisów, który znajdzie się również w najnowszej publikacji. Łącznie będzie ponad 50 nowych, sprawdzonych przepisów i bardzo szeroka część poradnikowa, w której postarałem się jak w pierwszej części dostarczyć wam wielu cennych porad zarówno w jaglanej diecie detoksykacyjnej, leczeniu dietą w chorobach tarczycy, przewlekłych infekcjach czy refluksie. Przeczytacie jak zaplanować detoks u młodej mamy, a nawet u biegacza! Będzie również obszerna część o aktywności, wpływie diety na układ kostno stawowy oraz holistyczne spojrzenie na wiele ważnych aspektów naszego życia i postu jako drogi do pełni uzdrowienia! Więcej szczegółów o najnowszej książce opiszę jak tylko otrzymam i sfotografuje pierwszy egzemplarz! W książce jest również rozdział niespodzianka dla wszystkich, którzy podczas detoksu pragną pokonać kryzys partnerski! Warto przeczytać…
To jedno z moich ulubionych obecnie dań w okresie jesieni. Kombinacja kalafiora w curry z czarnym ryżem zaspokoi nie tylko wasze kubki smakowe, ale również doda wam mnóstwo zdrowia! To łatwe do przygotowania danie szczególnie polecam wszystkim wychłodzonym, którzy planują detoks nawet teraz w jesiennym okresie lub pragna włączyć do diety ten przepis. Zamiast czarnego ryżu doskonała będzie również komosa ryżowa lub kasza jaglana w pesto!
MOJA RADA
Dania orientalne są bogate w przyprawy. W kuchni detoksykacyjnej to bardzo ważne, przyprawy bowiem mają wspaniałe działanie – wzmacniają trawienie i regulują kanały oczyszczania. Czarny ryż warto mieć zawsze w zapasie. Jest niezwykle aromatyczny i pasuje do wielu dań oraz deserów, a dzięki zawartości antocyjanów ma również działanie przeciwnowotworowe!
Składniki dla 1–2 porcje
1 kalafior
2 pomidory średniej wielkości
1 cebula
2 ząbki czosnku
1/4 małego czerwonego chili bez pestek
1/2 łyżeczki kurkumy
2 łyżki oleju kokosowego
1 puszka mleka kokosowego
szczypta cynamonu
1 szklanki wody
sól do smaku
1–2 szklanki ugotowanego czarnego ryżu
1 łyżeczka uprażonego sezamu do dekoracji
Przygotowanie
Kalafior podziel na malutkie różyczki. Pomidory obierz ze skórki i pokrój w sporą kostkę. Cebulę, czosnek, chili i kurkumę zmiksuj z odrobiną wody na jednolitą pastę.
W garnku rozgrzej olej i podsmaż pastę. Wrzuć różyczki kalafiora, dodaj mleko kokosowe, pomidory, wodę i sól do smaku. Gotuj na wolnym ogniu jeszcze przez ok. 5 min.
Serwuj z ugotowanym czarnym ryżem i uprażonym sezamem.
Na zdrowie!